Gloriosa Gaceta del Mester
Octubre 2011
Último ejemplar editado por:
Glorioso Mester
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Saludos del equipo de redacción de la Gloriosa Gaceta del Mester
Asociación Filantrópica de Turismo formada en 1988 por profesionales del sector, prensa turística y personas afines a la idéa primigenia y filosofía según acta fundacional. Destaca por ser la una, de las 4 supervivientes, de las 15 asociaciones peninsulares que reunió el Glorioso Mester en Toledo en el Ier Congreso los días 29-30 de Septiembre de 1990. Este año el glorioso Mester celebra su XXVI Aniversario. Su objetivo primordial: La recuperación y potenciación del Turismo de interior.
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| Apuleyo Soto |
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| Apuleyo Soto Pajares Glorioso Mester |
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La dichosa palabra “brújula” comienza como bruja, y bruja es que sabe conducirnos sin escoba adónde queramos ir por los cuatro puntos cardinales de la cartografía, con verdad, belleza, bien y arte por delante. Algo así nos marcaron Sócrates, Platón y Aristóteles.
LOS PANADEROS. Tierra de sabor y tierra de pan llevar y amasar y hornear es Castilla la Vieja, que ahí está la segoviana/pedrazana Silvia Clemente para hacérnoslo saber y gustar. Voy a Cerezo de Abajo, Cantalejo, Hontalbilla, Cozuelos, Fuentesaúco y La Villa, y me vuelvo con pan, con panes, redondos como parvas. Una delicia. No sé comer sin pan. Los panaderos se anuncian en sus furgonetas ambulantes y paisanos y turistas se lo llevan bien cocido bajo el brazo. Luego asarán unas chuletas de palo al sarmiento, y el festín será completo con unas hojas de lechuga y de cebolla, ¡qué lechugas, qué cebollas, qué huertos en la solana de los vallecicos! Y la ministra del ramosin enterarse. Sin enterarse de que hay que ayudar más al campo, que es el que nos da de comer. Y beber.